Perú, Me Gusta

Considerado hace un par de décadas como un país tercermundista y sub desarrollado, un país de pocas oportunidades laborales, un país donde el anhelo de muchos era salir al extranjero por una vida mejor, un país con cierto complejo de los nuestro, de nuestras bellezas naturales, de lo que poseíamos, de nuestras costumbres y tradiciones, que no sabíamos explotar y de la cual hoy nos llena de orgullo mostrarlo al mundo.

Siempre tuvimos lo nuestro para sentirnos orgulloso, pero nunca nos dimos cuenta, porque anhelábamos y queríamos ser como el vecino de la otra cuadra y tener lo que el tenía, y vivimos así por muchos años, si había algo de que enorgullecerse era de aquella selección peruana de fútbol en México 70, hasta que el fútbol murió y no había nada de nada, solo era cuestión de tiempo de abandonar el país y quedar en el Perú solo los conformistas.

Pero alguien prestó atención a aquella frase que se le atribuye a Raimondi, "El Perú es un mendigo sentado en un banco de oro", y se propuso a buscar ese banco de oro, pero no era un político, porque si ese político lo encontraba se lo llevaba a su casa. 

Si no que ese alguien no era de esa clase política, ese alguien no fue uno solo fueron varios que sintieron lo mismo y cada uno en sus respectivas áreas empezaron a buscarlo, y es así es como hoy tenemos razón de sobra para sentirnos orgullosos de ser peruanos y de tener lo que tenemos.

Es por eso que hoy puedo decir que el PERÚ ME GUSTA, por que tenemos un pollo a la brasa que ya no lo escondemos solo para saborear entre peruanos, sino también con nuestras visitas extranjeras, y con cierto orgullo le señalamos el ají criollo a que lo pruebe mientras nuestro pecho se infla de orgullo, hace unos años atrás la mesa de boufette de los eventos sociales de la clase alta y con invitados extranjero, era una mezcla de comida italiana, francesa, española y mediterránea, hoy nuestra mesa de boufette hay seco, frejoles, arroz con pato, olluquito, ají de gallina, causa rellena, tamales, en una esquina el postre francés y su cheff bien vestido fue reemplazado por una picaronera y ese exquisito postre que se come con la mano, y es que la comida peruana ME GUSTA.

PERÚ ME GUSTA, porque tenemos uno de los mejores litorales con los mejores atardeceres, una variedad de climas, monumentos históricos y arqueológicos, diversos productos naturales para usarlos como ingredientes en nuestra cocina, los paisajes naturales mas hermosos y variados, riquezas promovidas por nosotros mismos, tenemos un producto mas fino y exquisito que el champagne, que es nuestro Pisco, de la cual podemos hacer una gran variedad de cockteles, y quien lo prueba, no lo olvida.

Hoy tenemos a una gran generación de peruano con hambre de gloria y triunfos, que no se conforma, el peruano que a pesar de las trabas burócráticas del gobierno y del temor de la delincuencia común se propone a salir adelante, y sabe que si Vargas Llosa ganó un nobel, cualquier otro peruano con talento y dedicación lo podrá hacer, que si hay un Mario Testino, puede haber otro mas, que podemos tener un par mas de Juan Diego Florez mostrando su talento alrededor del mundo.

PERÚ ME GUSTA, porque aun a pesar de todo seguimos siendo un país solidario,  que cuando un `pueblo sufre un desastre natural, todos (los peruanos de corazón) nos ponemos de pie para ayudar, aunque algunas empresas aprovechen para lucrar con el dolor ajeno, aun con todo eso ayudamos a nuestros hermanos.

PERÚ, ME GUSTA, porque todo lo logrado hasta ahora ha sido por obra y arte de nosotros mismos, personas con espíritu emprendedor, soñadoras, con visión de futuro que sienten y aman al Perú, y no necesitamos del Gobierno ni de los políticos para lograr mas de lo que ya hemos logrado, son ellos los que necesitan de nosotros.

FELICES FIESTAS PATRIAS.